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乌龙茶简介 

来源:贵州兰馨茶 业   日期:2011年10月12日  阅读次数: 4955  [双击滚屏]

乌龙茶,亦称青茶 、半发酵茶。

主要产于福建的闽 北、闽南及广东、台湾三个省,按产地不同分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶和福建乌龙茶。其采制特点是采摘一定成熟度的鲜叶,经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥后制成,形成其品质优异的茶类。乌龙茶的药理作用,突出表现在 分解脂肪、减肥健美等方面。

在日本被称之为“ 美容茶”、“健美茶”。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。

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