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红茶与健康 

来源:贵州兰馨茶 业   日期:2011年10月12日  阅读次数: 2849  [双击滚屏]

红茶是一种发酵茶 ,比绿茶含有更多的咖啡碱,提神利尿的功效也较绿茶要好。红茶是以茶树的一芽为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的汤色以红色为主,故名红茶。

红茶中含有大量的 酚类物质,与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看,红茶同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、抗突变等功能。喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶的功效与作用众说纷纭,兰馨 公司介绍红茶对身体的作用有以下几点:

1.肠胃较弱的人适合 喝红茶

红茶属“热性”茶 ,特别适合肠胃较弱的人。尤其是小叶种红茶,滋味甜醇,无刺激性。如果选择大叶种红茶,茶味较浓,可以在茶汤中加入牛奶和红糖,有暖胃和增加能量的作用。对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作 用。

2. 喝红茶体质可抗酸 化

美国心脏学会曾经 得出红茶是“富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论,其研究成果表明,一杯红茶对特定的自由基来说,甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、卷心菜更能发挥抗酸化作 用。另外,红茶的抗菌力强,用红茶漱口可预防由病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒。

3.喝红茶促进肠胃蠕 动,可减肥。常喝姜红茶能减肥,是女性曲线美的保证,姜红茶是利用生姜的辛辣,可以身体产热,并提高新陈代谢、消耗体内热量,达到减肥的效果。另外,姜红茶还健胃整肠助消化、去腻解肥、有助于改善手脚冰冷的症状。 红茶是发酵茶,可让身体保暖,所含咖啡因能排除身体多余水分,改善水肿。

4.体质较弱者适合喝 红茶

红茶甘温,可养人 体阳气,并含有丰富的蛋白质和糖。冬季饮用红茶可御寒保暖,生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。因而冬天喝红茶为上品。冲泡红茶,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。红茶也可加糖、奶 、芝麻饮用,这样既能生热暖腹,又可增加营养,强身健体。

5.常喝红茶有利于骨 骼健康

红茶品性温和,味 道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益。

6.女性饮红茶能养颜 美容

女性最适合喝红茶 ,因为红茶刺激性弱,较为平缓温和,还有暖胃的功效。2002年5月13日美国医师协会发 表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出 饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有 )有抑制破坏骨细胞 物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中可以适当加一些枣,不但能够养颜美容,还可改善肤色。

7.按体质饮茶更有利 于健康

中医认为,人的体 质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异,饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶;虚寒体质者,应喝温性茶。绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,其 性寒可清热,适合燥热体质的人;而红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合虚寒体质的人。

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